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三民書局
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不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！‧8年經驗的日本香草達人‧26種栽種簡單的食用香草‧3種用途廣泛的特製混合香草‧69道絕品私房料理食譜 羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。 第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上
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飯塚惠子Iduka keiko
蔬菜、香草研究者。在日本茨城的香草園開園之初即擔任庭園栽種與管理一職。
之後，建立起該園讓初學者能親身體驗香草與野菜栽種的風格，並做了各式各樣的活動提案。
現今為多本雜誌與書籍執筆或擔任顧問在此領域十分活躍。
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