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米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅
- 作者： 近藤文夫 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 天ぷらの全仕事 :: てんぷら近藤の技と味
- 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： Master chef ;2
- 主題： 食譜 , 日本
- ISBN： 9789865802738 (平裝): NT$499
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自:天ぷらの全仕事:てんぷら近藤の技と味
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讀者標籤：
- 系統號： 005335098 | 機讀編目格式
館藏資訊
