米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅

• 作者： 近藤文夫 作
• 其他作者：
  • 陳孟平 翻譯
• 其他題名：
  • 天ぷらの全仕事 :: てんぷら近藤の技と味
• 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
• 版本：初版
• 叢書名： Master chef ;2
• 主題： 食譜 , 日本
• ISBN： 9789865802738 (平裝): NT$499
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 譯自:天ぷらの全仕事:てんぷら近藤の技と味
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