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三民書局
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豆漿就是這麼好！嚐過的人都知道～步驟簡單、原味不散失，完全掌握豆漿美味的烹調妙招，不論想要吃得豐盛，還是清爽健康，豆漿料理都能輕鬆搞定！本書特色健康自然的白金級美味～超百搭的美味「豆漿」，輕鬆料理三餐、下午茶！清爽中帶有香醇滋味的豆漿，除了當成飲品，與穀類、蔬果、肉類、海鮮、堅果等各種食材搭配，不僅可當成燉煮料理的湯底，還能製作麵食、粥品、配菜、甜點…等，只要到巷口早餐店買碗無糖豆漿，或利用家庭豆
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吳雯
生於中國北京。從北京師範大學畢業後，1990年赴日。由於自家製的待客料理備受好評，因此走上料理研究家的道路。她以母親指導的北京家庭料理為基礎，創造出大量自現實生活中經驗總結而出的應用食譜。由於她的料理兼具養生與美味，因此受到不少支持者擁戴，所以她開始在東京、北京開設料理教室，而現在野活躍於各領域，不論電視上、雜誌上都能時常看到她的身影。
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