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三民書局
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東京巷藏好店 : 才子大叔私心期待,可以存在百年的靈魂美味
- 作者： 伊藤章良 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 東京百年レストラン :: 大人が幸せになれる店
- 出版： 臺北市 : 推守文化創意出版 :高寶書版總經銷
- 版本：第一版
- 叢書名： 美好生活系列 ;24
- 主題： 餐廳 , 餐飲業 , 日本東京都
- ISBN： 9789865883300 (平裝): NT$260
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自:東京百年レストラン:大人が幸せになれる店
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- 系統號： 005334232 | 機讀編目格式
館藏資訊
這不是一本介紹已然立足東京百年以上的名店指南，而是日本知名食評家、「美食歐吉桑」伊藤章良個人私心希望，希望能永遠經營下去的絕妙餐廳。因為期待美好的餐廳能夠永永遠遠的經營下去、百年之後依然存在，不但自己要帶小孩前來用餐，希望將來下一代也能帶著孫子，孫子又帶著心愛的人一起分享……，伊藤章良秉著如此初衷，寫成了本書，透過細膩觀察，甚至於與熟悉的店主人互動， 不僅記錄了自己對於所愛餐廳、小吃店的點滴想法，
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伊藤章良 Akira Ito
大阪人。本業是活動執行製作｡負責製作日本國內外企業的大型展演活動，30年來不斷尋找隱藏在城市巷弄中的美食。
1997年起在《料理王國》雜誌，為熟齡、銀髮族男生撰寫外食指南「歐吉桑也可以很搶手」專欄達2年，之後繼續連載擴充為「老饕指南」持續連載一年。2006年，開始以解答方式撰寫「以歐吉桑式餐廳贏得女性芳心的方法」專欄，連載一年。從2002年起不斷在知名的入口網站專文介紹餐廳，也廣受好評，開創「成熟男女外食」的新領域。目前成立對談部落格「伊藤章良與佐藤尚之的『好吃店家對談』 (http://taidan.seesaa.net/)」獲得眾多網友的支持｡
另有個人的部落格「外食男的憂鬱」。 (http://eatoutjp.blog65.fc2.com/)
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