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日本熱銷15萬本！不生病、不失智、不衰老的養生法因諾貝爾獎備受關注的「端粒」，你一定要知道的65種飲食法！ 50歲開始改變飲食方式，就能健康活到125歲。能活到125歲的「藤田式長壽飲食法」：‧ 不吃「白米」、「烏龍麵」、「麵包」！‧ 多喝「氫水」預防疾病、癡呆、老化！‧ 不暴飲、暴食，避免端粒縮短。‧ 以蔥和大蒜消除「活性氧」！‧ 少吃含有食品添
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藤田紘一郎
1939年生於中國東北部（滿州），醫學博士。東京醫科齒科大學醫學部畢業，東京大學大學院醫學系研究科博士課程修畢。曾任金澤醫科大學教授、長崎大學教授、東京醫科齒科大學大學院教授，現為東京醫科齒科大學的名譽教授、人間總合科學大學教授。專門研究寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。
1983年發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等發現，獲頒日本文化振興會社會文化獎、國際文化榮譽獎。
主要著作有《腸內革命》、《決定版 水的正確飲用法和選擇法》、《心之免疫學》、《九成過敏可在腸中治癒》、《預防兒童過敏的書》等等。
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