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餐飲專用字彙
- 作者： 沈松茂 編著
- 其他題名：
- 餐旅教育專業叢書 ;
- 中國餐飲管理教育技藝專業教材系列
- 出版： 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會
- 版本：初版
- 叢書名： 餐旅教育專業叢書 ;18 , 中國餐飲管理教育技藝專業教材系列
- 主題： 飲食--營業--字典, 辭典
- ISBN： 9579664080 (平裝): NT$1000
- 資料類型: 圖書
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讀者標籤：
- 系統號： 005214899 | 機讀編目格式
館藏資訊
