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Encyclopedia of food and culture [electronic resource]
- 其他作者:
- 出版: New York, N.Y. : Charles Scribner's Sons
- 叢書名: Gale virtual reference library
- 主題: Food habits--Encyclopedias. , Food--Encyclopedias.
- ISBN: 9780684314167 (electronic book) 、 0684314169 (electronic book) 、 0684805685 (set : alk. paper) 、 0684805650 (v. 1 : alk paper) 、 0684805669 (v. 2 : alk paper) 、 0684805677 (v. 3 : alk paper)
- FIND@SFXID: CGU
- 資料類型: 電子書
- 內容註: Includes bibliographical references and index.
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讀者標籤:
- 系統號: 005035091 | 機讀編目格式