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三民書局
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尋找完美盛宴 : 失傳的法國美食之旅
- 作者： 巴克斯特 (Baxter, John) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- The perfect meal :: in search of the lost tastes of France
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 四塊玉文創出版 ;大和總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 大風文化 ;1
- 主題： 飲食(風俗) , 烹飪 , 法國
- ISBN： 9789869032520 (平裝): NT$300
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自:The perfect meal:in search of the lost tastes of France
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- 系統號： 005333650 | 機讀編目格式
館藏資訊
愛吃，不代表懂得吃。懂得吃，一定懂得生活。懂得生活，就懂得愛。美食離不開生活，可是……巴黎貴為熱愛美食與生活之都，可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭，或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客，真正的法國傳統美食流落在何方？傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏？追尋前人足跡，從南到北，一分對美食與生活的熱愛……為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味，作者從他居住
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約翰巴克斯特（John Baxter），生活經驗豐富的作家、記者、電影編劇、電影製作人以及評論家。1939年出生於澳洲，父親是位糕餅店師傅，他從小就喜歡美食、閱讀與電影，後來移居英國與美國等地從事各種創作。結識身為電影製片的妻子瑪莉後，選擇巴黎作為居住之地，在巴黎生活超過二十年，並在巴黎帶領文學徒步之旅。
約翰巴克斯特出版過幾十種不同著作。包含巴黎生活傳記，以及電影導演費里尼、庫柏利克、伍迪艾倫、史蒂芬史匹柏格，以及演員勞勃狄尼洛等人的傳記，同時他也寫科幻小說並且編輯電影雜誌，還負責巴黎作家工坊。歷經不同的文化與生活，使他的作品幽默風趣，信手拈來，均是典故，充滿睿智珠璣。
他和妻子瑪莉，女兒露易絲居住在巴黎聖日爾曼區，傳奇的「莎士比亞書店」正在同條街上。電影《愛在日落巴黎時》以及伍迪艾倫的《午夜巴黎》均曾以這間書店為背景。
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