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資料來源: 三民書局
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懶人焗烤 : 好做又好吃的異國烤箱料理 = Easy gratin

  • 作者： 王申長 (Ellson) 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Easy gratin
    • 好做又好吃的異國烤箱料理
  • 出版： 臺北市 : 朱雀文化出版 :展智文化總經銷
  • 版本：初版
  • 叢書名： Quick ;011
  • 主題： 食譜--義大利 , 食譜--麵食
  • ISBN： 9789579814805 (平裝): NT$199
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 民99九刷
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  • 系統號： 005292986 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    ◎焗烤最適合懶人，只要將材料一一放入烤皿中，數分鐘後，香噴噴的焗烤料理就可上桌。 ◎60道異國風味美味焗烤點心，教你美式、義式、法式、中式焗烤料理的最簡單做法。 ◎食材多選用市售成品、半成品、零食等容易購得的產品。 ◎做法簡單，新手老手幾個步驟輕鬆搞定。 ◎小點心到上桌菜一次全部學會。 ◎附「焗烤不失敗5大重點」、「吃不完的焗烤處理方法」等小秘訣。 ◎附「材料哪裡買」專欄，買材料不再浪費時間。 加

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    王申長Ellson

    　　親切、開朗的雙魚座主廚。
    　　熱愛烹調美食、更樂於享受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味俱全的料理。除了做菜，同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。
    　　畢業於國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科，曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳，目前任職於學校的西餐課程教學。
    　　著有《我的快樂蔬食日》、《不用烤箱做點心（加量不加價版）》、《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《吐司披薩變變變》、《最受歡迎的火鍋＆無敵沾醬》等書（朱雀文化出版）。

    資料來源： TAAZE 讀冊

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