飲食文化與鑑賞

• 作者： 林慶弧 編著
• 出版： 台北縣中和市 : 新文京開發
• 版本：初版
• 主題： 飲食(風俗)--文化
• ISBN： 9861500502 (平裝): NT$395
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目 : 面253-259 附錄 : 宴會通則 ; 西餐禮儀, 日本料理禮儀 ; 參加「臺灣地方小吃實務」感想 ; 飲食文化與鑑賞」訪問紀錄表
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