資料來源:
三民書局
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品嚐法蘭西 : 美食醇酒遊法國
- 作者： 莊慧菁 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 美食醇酒遊法國
- Happy leisure ;
- 出版： 台北市 : 如何 :叩應總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： Happy leisure ;24
- 主題： 食譜--法國 , 飲食(風俗)--法國 , 飲食--文化--法國
- ISBN： 9861360263 (平裝): NT$240
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 含索引 附錄一 : 法國美食練習曲-臺灣法國餐廳篇 ; 附錄二 : 法語譯點通 ; 附錄三 : 百道法國菜名索引 ; 附錄四 : 法國巴黎的餐廳索引
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讀者標籤：
- 系統號： 005254255 | 機讀編目格式
館藏資訊
旅行的目的在於體驗異國文化，而盡情享受美食可以讓旅行者更快速的融入當地生活。放眼全球，法國是最能挑起口腹之欲的國度，然而法國料理的廣度、深度和法文的拗口，常令不諳法文的人心生畏懼，害怕出糗而選擇安全的點餐方式，因此往往吃不到真正道地的法式美味。作者以豐富的經驗，從選擇餐廳、看菜單、點菜、用餐到結帳，一步一步地引領讀者走進法國料理的世界，並巨細靡遺地列出菜單上的各種細節：開胃菜、湯品、沙拉、主菜、海
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