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資料來源: 三民書局
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旅人的食材曆

  • 作者: 洪震宇 文
  • 其他作者:
  • 出版: 臺北市 : 遠流
  • 版本:初版
  • 叢書名: Taiwan style ;09
  • 主題: 飲食(風俗) , 節氣 , 臺灣遊記
  • ISBN: 9789573267133 (平裝): NT$350
  • 資料類型: 圖書
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  • 系統號: 005292768 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

    跟著節氣的腳步,品嚐人情、風土共釀的豐盈滋味你可曾經驗過這樣的旅行?在最當令的季節,到最盛放的產地,品嘗最新鮮適口的美味食材料裡?不止是味蕾的驚奇,還有食物背後的人情,人情背後的故事,以及孕育故事的風土、文化、歷史……春。二月到宜蘭,清甜微辛的三星蔥,滿口初春的新鮮感與生命力;三月到金門,肥碩石蚵配鮮嫩韭菜,Q彈有勁,是最豪邁的蚵仔煎春盤;四月澎湖臭肉鮭腥香滿溢,雲林口湖玫瑰小番茄酸甜爆漿,路數不

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    洪震宇
    政大社會系、清大社會學研究所畢。
    曾任《天下雜誌》創意總監、《天下雜誌》副總編輯、《GQ》國際中文版副總編輯。現為自由作家、企業與媒體創意顧問、專職奶爸。
    因為喜歡吃,在台灣各地旅行的記憶,都充滿在地食物的原味。
    因為喜歡問,常常挖出平凡食物背後有趣的細節和故事。
    因為喜歡變,從天下雜誌資深記者轉到GQ國際中文版當副總編輯,又回到天下雜誌擔任創意總監與策劃319鄉專刊,成為台灣少數跨財經、時尚與在地生活文化的創作者。
    因為喜歡玩,希望透過時尚的態度、在地的深度與財經的高度,創造屬於台灣的獨特風格與故事。
    部落格:「虛構的抒情筆記」http://blog.yam.com/yucw

    【關於繪者】
    劉伯樂
    1952年生於南投縣埔里鎮,文化大學美術系畢業,畫作獲「全國油畫大展」特優獎。隨後進入教育廳兒童讀物出版部擔任美術編輯,並從事插畫工作,插畫作品入選歐洲插畫大展。
    著作有:《黑白村莊》、《我砍了一棵山櫻花》、《奉茶》、《八音的世界》、《玉山:台灣的標誌》、《有鳥飛過》、《和青少年談公共藝術》、《我有一支鉛筆:鉛筆畫》、《寄自野地的明信片》……六十餘種。持續創作近三十年,作品題材多元,囊括鄉土、文學、人文、藝術、自然、生活等領域。
    曾獲「時報開卷好書獎」、「讀書人年度好書獎」、「好書大家讀年度好書」、「新聞局小太陽獎」、「中華兒童文學獎」、「楊喚兒童文學獎」等多種獎項的肯定。近年深入野地自然觀察,尤其是鳥類生態的攝影、繪圖與紀錄,心得持續發表於部落格「秘密鳥地方」(http://blog.ylib.com/aplaceforbirdy)、「什麼鳥世界」。

    資料來源: TAAZE 讀冊
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