為台灣化工界耆老的口述專訪,編輯團隊專程拜訪多位化工界大老,記錄他們的創業歷程與心得經驗。
高淑媛作者於2000年獲國立成功大學歷史學系博士學位,曾赴東京大學研究二年,現任國立成功大學歷史學系副教授。專長及研究領域為臺灣史、臺灣近代經濟史及產業史。相關專書有「經濟政策與產業發展—以日治時期臺灣鳳梨罐頭業為例」。去年又完成「成功的基礎:成大的臺南高等工業學校時期」及「頭冷胸寬腳敏:成大早期畢業生與臺灣工業化」二本專書。
經濟政策與產業發展 : 以日治時期臺灣鳳梨罐頭業為例
臺灣近代化學工業史(1860-1950)技術與經驗的社會累積