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誰識食滋味 : 文學與藝術中的飲食符號

  • 其他作者：
  • 出版： 臺北市 : 中華飲食文化基金會
  • 版本：初版
  • 叢書名： 中華飲食文化研究叢書
  • 主題： 飲食(風俗) , 文集
  • ISBN： 9789866325137 (平裝): NT$380
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 含參考書目及索引,附錄
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  • 系統號： 005332159 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    文學、藝術乃至於二十世紀以來的電視、電影及網路等媒體，讓飲食除了填飽肚子，滿足口腹之欲的功能外，更有反映歷史與社會現況與思維的另一種意涵。本書所收錄的各篇文章，作者分別居住在臺、港、新加坡三地，探討的區域飲食文化則涵括海峽兩岸、香港、琉球、越南和東南亞，討論的對象涉及古代文獻、當代散文、小說、電影，乃至龜圖像祭物、食品包裝等，內容豐富，繽紛多彩。看文學與藝術中的飲食符號，如何反映「在地」的關懷和「

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