吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。
解碼臺灣史. 1550-1720
大臺北古地圖考釋
台灣漢人武裝抗日史研究(1895-1902)
吃的台灣史 [電子資源]
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蚵仔煎的身世 : 台灣食物名小考