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了解日常飲食的卡路里對瘦身很重要嗎？想減重就必須了解日常飲食的熱量，因為發胖的主因就是「卡路里攝取過量」，如果妳對卡路里完全沒概念、且對食物的熱量印象有誤解，就容易造成熱量超標的嚴重後果，當然，體重也在不知不覺中提升了。因此，認識食物的卡路里是減重的基本鐵則。 錯誤的飲食習慣，引導妳走向肥胖之路！妳認為沙拉是低卡食物、牛奶和豆漿是健康食品，所以可以毫無忌憚的大吃大喝嗎？錯誤的飲食觀念反而會讓妳越
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監修‧岩崎啟子
營養管理師‧料理研究家。
聖德營養短期大學畢業。曾擔任雜誌及書籍的料理、減重企畫、及料理教室等，在各方面均有相當優異的表現。著作有《清楚易懂！卡路里指南》、《自己動手省錢食譜》等。
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