下廚記. 2
下廚記
說魚道蝦
魚從頭吃起 = A taste of Shanghai
你不可不知的酒的世界史
香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣 = Pfeffer:Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust
你不可不知的世界飲食史 = 知っておきたい「食」の世界史