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本世紀最神奇的養生保健食材牛樟芝不僅是眾多政商名流口耳相傳的保健食品，最近更因「保肝抗癌」的功效而成為新聞話題。但你了解它的真面目嗎？它與靈芝一樣嗎？主要成分真的是多醣體嗎？為什麼牛樟芝會有如此強大的神奇療效呢？且看本書深入剖析牛樟芝的各個面向，為你揭開牛樟芝的神秘面紗！ 早期牛樟芝的運用，由名中醫吳沙大量運用在肝炎患者治療上，以及抗癌、抗病毒、免疫調節等領域。由於當時研究資源有限，並不知道何種
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張東柱，農委會林業試驗所研究員，美國夏威夷大學植病系所博士，專精於樹木病害及蕈類研究，是全球第一位發表牛樟芝科學報告的學者。
張博士發表有九十多篇學術期刊論文，著有二十多冊專書及專書論文，並發表二十多種世界新種真菌及近二百種台灣新紀錄，保存有四百多種真菌培養菌株。
科捷生物科技：2006年3月成立，有專業的CAC101研發團隊。2008年科捷生技受邀於亞洲生產力組織之年會中發表成果，是台灣唯一受邀之生技公司。並於2010年4月完成與行政院農業委員會林業試驗所「樟芝子實體與菌絲體之鑑定方法」的技術移轉合約簽訂。
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