美食黃金比例 : 開啟烹飪想像的33組密碼

• 作者： 魯爾曼 (Ruhlman, Michael) 著
• 其他作者：
  • 韋曉強 譯
  • Ruhlman, Michael
• 其他題名：
  • Ratio :: the simple codes behind the craft of everyday cooking
  • 開啟烹飪想像的33組密碼
  • 開啟烹飪想像的三十三組密碼
• 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
• 版本：初版
• 叢書名： 食之華 ;12
• 主題： 烹飪 , 比例
• ISBN： 9789866595479 (平裝): NT$320
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 譯自:Ratio:the simple codes behind the craft of everyday cooking
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