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市場 × 巷弄 × 真．韓國味道「真誠直接、奪人心魄的韓國料理真味，正是潛藏在傳統美味裡！」飲食生活作家平松洋子前後花了三十年時間，在韓國境內不斷旅行，用身心去感受韓國傳統味覺的靈魂，尋訪至今仍堅持手作滋味的店家，用味蕾堆疊出一個國度的人文歷史記憶。 ★無可取代的美味，原來是取自豐饒大自然和親自手作的滋味！知名生活品味家平松洋子，深入韓國各地，尋找韓國美食的靈魂，貫串歷史與人文，貧民、貴族、儒生世
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平松洋子
一九五八年生，東京女子大學畢業。飲食生活作家。奔走於世界各地，以食文化與生活為寫作主題，活躍於《每日新聞》、《ALL讀物》、《周刊文春》、《dancyu》等日本各大報章雜誌，文風輕妙又感性，背後富含深刻的省思，不僅受到廣大女性讀者支持，連男性讀者也忍不住跟讀了起來。
著有《平松洋子的廚房道具》（大藝出版）、《吃三明治要去銀座》、《美味日常》、《小鳥飛來的日子》等，質量兼俱。2006年以《買不到的滋味》獲得Le Parix des Deux Magots文學獎（該屆評審為山田詠美），2012年以《野蠻的讀書》獲得第二十八屆講談社散文獎。
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