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春雨驚春清穀天；夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降；冬雪雪冬小大寒。「節氣」是中國老祖宗流傳下來的智慧，它反應了每個季節的氣候變化。除此之外，「二十四節氣」也呈現中國自古流傳對於四季吃食進補的智慧，即使到了現代，也與我們的疾病、健康息息相關。但在這個加工食品充斥的時代，除了跟著節氣飲食養生，選擇天然的蔬果食材更是保命的藥方。只是，購買了蔬果就能完全放心嗎? 蔬果在種植的過程中，可能會有農藥或金屬殘留，
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林勃攸
□現任
明道大學餐旅管理學系助理教授
□經歷
新竹煙波大飯店餐飲部西餐主廚
嘉義縣名都觀光渡假大飯店義大利廳主廚
福朋喜來登飯店西餐主廚
台北喜來登大飯店12廚副主廚
台北西華大飯店副主廚
亞都麗緻大飯店副主廚
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