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三民書局
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喚醒世界的香味 : 一趟深入咖啡地理、歷史與文化的品味之旅
- 作者： 意利 (Illy, Elisabetta) 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Aroma of the world :: a journey into the mysteries and delights of coffee
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 大石國際文化出版 ;大和總代理
- 版本：初版
- 叢書名： National geographic
- 主題： 咖啡
- ISBN： 9789865918378 (精裝): NT$580
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 譯自:Aroma of the world:a journey into the mysteries and delights of coffee
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- 系統號： 005330405 | 機讀編目格式
館藏資訊
小小的褐色果實曾被視為撒旦蠱惑人心的工具在貿易戰爭與啟蒙運動中扮演要角現在，全世界每天要喝掉10億杯咖啡一杯簡單的飲料已成為風靡世界的文化象徵咖啡的香氣是解放的味道──古衣索比亞牧羊人的羊群大嚼外表鮮紅的豆子，導致羊群雀躍不已，神職人員認為這是魔鬼的誘惑……18世紀的上流社會認為享受咖啡風雅又時尚──不含一滴酒精，且具誘人芳香的黑色飲料，在那個慘遭酗酒荼毒的年代，成功打入倫敦時髦圈，咖啡象徵了身份
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伊萊莎貝塔‧意利（Elisabetta Illy） 1966年生於翠艾斯堤，於翠艾斯堤大學取得國際經濟學位，目前是一名記者。 意利咖啡（Illy） 意力咖啡於1933年在義大利東北部的海港城市翠艾斯堤 (Trieste) 創立，為知名義大利咖啡品牌。80年來對咖啡品質不斷的追求與精心鑽研，受到全世界咖啡行家一致肯定，是義大利咖啡產業中的國寶級咖啡，許多高級餐廳、精品咖啡館更是只採用意利出品的咖啡。
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