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移居都蘭，一條罕有人走的路，他13年前的勇氣，現在成為我們的嚮往與力量 許多的「你為什麼不」都比不上一個「我為什麼要」！不附和世俗的要求與規範，單純地聽從內心的渴望。漂流木涼亭、露天浴室、Pasa廚房、觀景露台、檳榔樑老農舍……江冠明從都市出走，來到都蘭，修復著一棟又一棟的農舍，彷彿也像在修補他的心靈，從中走出一條自己的路。1997年，江冠明放逐自己，出走到台東。走著走著到了都蘭，他突然不想走了
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江冠明
1997年自我放逐，流浪到台東都蘭，修繕農舍過隱居生活，無意間走出一條屬於自己的人生路。2007年創立「PASA廚房」，以回歸原味，慢滋慢味為訴求。2008年將改造農舍變成民宿，分享山居歲月生活。2011年再次提出原味調味的觀念，創造台灣新鄉村料理，這一場生活風格革命，正在發生中……
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