漢堡 : 吃的全球史

• 作者： 史密斯 (Smith, Andrew F.) 著
• 其他作者：
  • 陳怡華 譯
  • Smith, Andrew F.
• 其他題名：
  • Hamburger :: a global history
• 出版： 新北市新店區 : 衛城出版 :遠足文化發行
• 版本：初版
• 叢書名： 吃史 ;2
• 主題： 飲食(風俗) , 食物 , 文化史
• ISBN： 9789868816060 (平裝): NT$260
• 資料類型: 圖書
• 內容註: 參考書目:面151-152 譯自:Hamburger:a global history
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