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三民書局
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食在安心 : 江守山醫師的安心飲食手冊 : 選購保存、清洗烹煮、聰明外食
- 作者： 江守山 著
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 新自然主義,幸福綠光出版 ;聯合總經銷
- 版本：二版
- 叢書名： 新醫學保健 ;114
- 主題： 健康飲食 , 健康法
- ISBN： 9789576967849 (平裝): NT$350
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 本書另附1本"江守山醫師保命錦囊別冊"
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讀者標籤：
- 系統號： 005340519 | 機讀編目格式
館藏資訊
§CD內容簡介感謝讀者熱情相挺，特別推出超值有聲CD版面對食安亂世，江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法～●餿水油、混合油，到底還有什麼油能吃？●雞、豬、牛，哪種肉比較安全？●哪些蔬果的農藥殘留量大呢？●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全？●如何分辨傳釀醬油、化學醬油？出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出「食在安心」限量回饋版，增加一片江守山醫師受邀專訪CD，作為免費
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【江守山 醫師】
現職：新光醫院腎臟科主治醫師
江醫師追求零污染舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
江醫師的健康廚房－廣山居董事長
經歷：台北榮民總醫院內科主治醫師
新光醫院腎臟科主治醫師
新光醫院腎臟科主任
中華順勢醫學會理事長
專長：癌症預防
維他命與健康食品
透析血管通路問題診斷及治療
透析乾體重之測定及調整
腎血管狹管及合併之腎衰竭
尿毒症
學歷：陽明醫學院醫學系畢業
著作：《逆轉腎！》、《吃對保健食品！》、《癌症，當然可以預防！》、《別讓房子謀殺你的健康》（新自然主義）、《江醫師的魚舖子》等
讀者群分析
（一） 想為家人打造「無毒生活」的家庭主婦／家庭主夫
（二） 追求健康，希望全方位做到「無毒生活」的養生族
（三） 長期在外吃三餐，想獲得正確「無毒」資訊的外食族
（四） 想告別病痛，享受無毒生活的病痛族
（五） 重視個人身心靈健康及環境保護的樂活族
資料來源：
TAAZE 讀冊