資料來源:
三民書局
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Drinking history fifteen turning points in the making of American beverages / [electronic resource] :
- 作者： Smith, Andrew F., 1946-
- 出版： New York : Columbia University Press
- 叢書名： Arts and traditions of the table
- 主題： Beverages--United States--History.
- ISBN： 9780231151160 (cloth : alk. paper) 、 9780231530996 (e-book)
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FIND@SFXID:
CGU
- 資料類型: 電子書
- 內容註: Includes bibliographical references and index.
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讀者標籤：
- 系統號： 005109104 | 機讀編目格式
館藏資訊
A companion to Andrew F. Smith's critically acclaimed and popular Eating History: Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine, this volume recounts the individuals, ingredients, corporatio
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