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【家庭必備，飲食保健指南的第一選擇】營養、宜忌、料理、對症吃對五穀不生病，「主食療法」就是最好的藥方！ 糙米排毒降膽固醇，遠離文明富貴病；粳米煮粥能生氣血，病中病後調養皆適宜；小麥解除更年期症候群、小朋友注意力不集中、不專心；大麥性味涼，能消暑也能減緩便秘；玉米鬚煎湯代茶，改善高血壓…… 吃對主食，攝取營養最大值稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、燕麥淨腸、高梁健胃、小米美白、黑米益壽……大家
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兩位擅長營養食療的中醫師，聯手推出重磅鉅作！
党毅
北京中醫藥大學中醫系醫學碩士。後考入中國協和醫科大學，獲博士學位。
曾任北京中醫藥大學教授、英國Middlesex大學客座教授。
現於香港浸會大學中醫藥學院執教。從事中醫養生康復、營養食療教學與研究20餘年，並赴美國、瑞典、挪威、荷蘭、韓國、新加坡、台灣等國家演講。
陳虎彪
畢業於湖南師範大學生物系，同年考入北京醫科大學藥學院。
曾任日本金澤大學藥學部助理教授，現於香港浸會大學中醫藥學院執教。
從事藥用植物學教學與研究20餘年，編著教材、辭典20餘部，獲獎多項。作品見於眾多植物學與中藥學著作和專業網站。
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