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資料來源: 三民書局
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和風の鍋物 = Japanese cooking : hot pot & soups

  • 作者： 李昀諭 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Japanese cooking
    • 和風的鍋物
    • 品味系列 ;
  • 出版： 臺北市 : 膳書房文化
  • 版本：初版
  • 叢書名： 品味系列 ;13
  • 主題： 食譜--日本
  • ISBN： 9570327170 (平裝): NT$270
  • 資料類型: 圖書
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  • 系統號： 005230402 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    火鍋是最適於暖胃的烹調方式，食物盛裝在鍋中，歷經長時間的小火熬燉，漸漸滋養成美味，用耐心去等候的佳饌，最是令人難忘，本書精選了40多種配方，涵蓋各式日本鍋物的烹調特色，道道佳餚期望能溫暖讀者的胃。

    資料來源： 三民書局
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