資料來源:
三民書局
館藏資訊
生機飲食指的是不吃動物性食品，也不吃人工程序干擾或污染的食品（包括化肥農藥、化學添加物、輻射或冷凍保存的食品），並避免精緻加工食品，儘量生食新鮮潔淨的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等。
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon
歐陽英
推廣生機食療的知名專家，具有二十六年食療輔導經驗，在桃園開設生機飲食研究中心，提供生機食療諮詢服務；從一九八五年起陸續開辦「生機飲食烹飪班」、「疾病療養食譜輔導班」、「天然果菜汁斷食營」等各種生機食療推廣與教學活動，參加學員遍佈全台，超過五萬人次。
歐陽英也經常接受各機關團體、廣電與平面媒體之邀，講授、推廣生機飲食與斷食療法，歷年演講場次超過五百場，近年來影響範圍更廣及星馬，多次參與當地的大型體育館演講會，單場聽眾最多高達萬人，引發星馬讀者的熱烈迴響，也進一步實踐了他希望以生機食療幫助大眾打造健康人生的濟世理想。
現任士林社區大學飲食班教師，並著有《生機飲食對症調養》、《生機飲食樣樣通》、《歐陽英生機食療排毒大全》等多本生機食療暢銷書。
資料來源：
TAAZE 讀冊