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舌尖與筆尖的對話 : 台灣當代飲食書寫研究(1949-2004)

  • 作者： 徐耀焜 著
  • 其他題名：
    • 台灣當代飲食書寫研究(1949-2004)
    • 臺灣當代飲食書寫研究(1949-2004)
  • 出版： 臺北市 : 萬卷樓
  • 版本：初版
  • 叢書名： 論文類 ;80
  • 主題： 臺灣文學--評論
  • ISBN： 9789577396006 (平裝): NT$360
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 參考書目:面339-361
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  • 系統號： 005288498 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    吃，不就是每個人每天都在進行，並且是必得進行的事兒嗎？五十多年來，處於特殊歷史進程的台灣，飲食寫作如何在書寫的國度裡由邊緣走向中心；書寫者如何下了餐桌上書桌，他們的舌尖和筆尖之間又是如何個天玄地黃，凡此種種，在在引人興味。

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