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資料來源: 三民書局
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澎湃!來去產地小旅行 : 農家媽媽招待你的私房田野味

  • 作者: 樂農團 作
  • 出版: 臺北市 : 果力文化出版 :大雁出版基地發行
  • 版本:初版
  • 叢書名: 土食系
  • 主題: 臺灣遊記 , 飲食
  • ISBN: 9789868929432 (平裝): NT$350
  • 資料類型: 圖書
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 005327959 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

    美味又澎湃,一試就厲害!最親切的台灣故事、最暖心的厝邊料理,土地和生活的真滋味。當季、當地,才是食材的王道!腳踏實地,用心過活!農家媽媽說:土地會自己長出食物,比什麼都重要。● 16 個產地小旅行● 21 位農家媽媽的大地暖心事● 24 節令的在地鮮美食材● 84 道山海田野的小農真滋味農家媽媽是,有故事的人!人生的第一次,揮汗田間的農家媽媽娓娓說出自己務農的心路歷程,與「身土不二」的心得。一起來

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    樂農團

    本書作者群「樂農團」,由一群關心農業的都市女子所組成:資深媒體人古碧玲、料理教室老師IVY(陳淑娥)、《鄉間小路》作者董淨瑋、台灣好食協會顧瑋、主婦聯盟生活消費合作社曾怡陵、品牌經理陳美英、台灣原味吳美貌;以及自由撰稿人二手書店老闆陳藹文、田野工作者蕭褘涵、美濃文化工作者鍾舜文。工作之餘,她們經常走訪農鄉,記錄各地的美味風土誌。

    攝影/
    Evan Lin、小剛、王弼正、叮咚、周穎宗、陳藹文、蔡宗昇、耀哥、鍾舜文、鍾順龍

    資料來源: TAAZE 讀冊
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