Food in early modern Europe [electronic resource]

• 作者： Albala, Ken, 1964-
• 出版： Westport, CT : Greenwood Press
• 叢書名： Food through history
• 主題： Food habits--Europe--History. , Nutrition--Europe--History. , Agriculture--Europe--History. , Dinners and dining--Europe--History. , Diet--history--Europe. , Cookery--history--Europe. , Food--history--Europe. , Europe--Social life and customs , Electronic books.
• ISBN： 0313039410 (electronic bk.) 、 9780313039416 (electronic bk.)
• FIND@SFXID: CGU
• 資料類型: 電子書
• 內容註: Includes bibliographical references (p. [247]-250) and indexes.
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