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生命饗宴 = Life is meals : a food lover's book of days

  • 系統號: 005280200 | 機讀編目格式
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    生命由眾多美好事物組成,其中最棒的,就是飲食……《生命饗宴》以飲食為基調,搭配作者感人的文筆,以一年365天為範圍,每日一篇小品文章,將飲食融合在文學、旅遊、歷史、哲學、音樂、趣聞、生活感懷等主題之下。這本精緻的散文作品裡,作者每天信手拈來一篇優美的文章,看似隨筆記下,卻蘊含著無窮美好的經驗與故事,行文間甚至可以隱約聽見餐廳刀叉碰撞的清脆聲響、鍋具在爐火上的滋滋聲音,以及略帶嘈雜的人聲、腳步聲、美

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    詹姆斯‧索特(James Salter), 1925年出生於紐澤西,美國藝術文學學會(The American Academy of Arts and Letters)會員,福克納獎得主。出版過5部小說、2部短篇故事集、1本詩集、1本文集、1部生活札記。《生命饗宴》是他最精彩的作品之一,結合深厚的人生智慧與豐富的雅致生活體驗而成書。
    索特被譽為「當代最有天賦的藝術創作者」,領域遍及小說、散文、電影紀錄片、電影劇情片等等。他的文筆洗鍊,絕無贅字,對人生與自然的觀察如冷鋒般銳利,卻又借託看似無奇的生活瑣事,以簡潔的文字傳達出熱烈情感。
    紐約時報形容他是「作家中的作家」,具有成熟的眼界,精巧的技法,清晰的觀察。評論家華寇特(J. Wolcott)則認為他是當代美國文壇「未受注意的巨星當中,最值得注意的那位」。
    他的小說多半以飛行為背景,襯托書中角色追求自由或邁向毀滅的過程,時而溫馨勵志,時而黑暗陰沈,作品中經常可見海明威、亨利‧米勒等人的影響。他本人則鍾愛法國作家紀德與美國小說家湯瑪斯‧吳爾夫。
    索特的生命多采多姿,熱愛冒險與旅遊,追求浪漫與精緻生活。一九四五年畢業於西點軍校後,在韓戰期間擔任F-86戰鬥機駕駛員,有擊墜一架米格15的紀錄。後來派駐西德,曾領導飛行特技小組。退伍後開始創作,於1962年製作的紀錄片《團隊》榮獲當年威尼斯影展紀錄片獎項的頭獎。他後來撰寫過四部劇情長片電影的劇本,包含1969年勞勃‧瑞福主演的《飛魂谷(Downhill Racer)》。

    凱伊‧索特(Kay Salter)是詹姆斯‧索特之妻,曾任記者、劇作家,作品散見紐約時報等出版品。夫婦兩人經過三十年在廚房一起烹調、一起討論飲食的經驗,共同執筆撰寫了《生命饗宴》。另外,兩人曾經以對話方式撰寫一部有關羅浮宮博物館的作品。

    插畫家:費布里斯‧墨赫(Fabrice Moireau)於1962年出生於法國,自幼喜愛繪畫,目前擔任插畫、舞台設計、產品設計、平面設計等工作。他的畫作曾經出現在路易威登的《城市指南‧巴黎》(Carnet de voyage, Paris)中,以及法國著名玫瑰培育家族傳人亨利‧迪爾巴斯(Henri Delbards)的書中。另外,他曾與號稱「義大利美食教父」的義大利名廚亨利‧卡路奇歐(Antonio Carluccio)合作,為他的烹飪圖書繪製插圖。

    資料來源: TAAZE 讀冊
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