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60則切身相關的營養新觀點重新檢視飲食習慣與再現食材新能量告別貪圖美味的慢性自我迫害回歸健康的飲食正道！飲食是人類生存的必需條件，過去農業時代，所吃食材皆為自己種植畜養，雖只能求得溫飽，卻能吃得心安。時至今日，美味取代原味，日趨精緻化的食材，經過分段加工早已失去原貌，取而代之是明明寫著中文你我卻不認識的化學添加物，營養與健康也在不知不覺中流失，才驚覺我們對飲食的了解都太少了。近日食品安全的議題漸受
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江奕賢
中國醫藥學院（現改為中國醫藥大學）營養系畢業後考取營養師執照，因為人生的選擇與被選擇，轉往保健食品原料產業發展，總想著能做些有關營養的事情，有天突然想起學生時代的共同筆記，於是開始經營「營養共筆」的部落格，藉由分享任何與營養健康有關的文章，一點點也好，希望傳達比較中庸的飲食知識。
•營養共筆記事
2007年成立部落格：nutrinote.blogspot.tw/
2009年成立粉絲專頁：www.facebook.com/nutrinote
2011年第六屆全球華文部落格大獎「生活綜合」決選入圍
2012年加入台灣數位文化協會「PanSci泛科學」專欄
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