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發現紅麴新價值
- 作者： 潘子明 著
- 其他題名：
- Monascus purpureus
- 出版： 臺北市 :[臺北縣]中和市 : 健康文化發行 ;吳氏總經銷
- 版本：一版
- 叢書名： 健康世界叢書 ;201
- 主題： 健康食品 , 紅麴菌
- ISBN： 9789867577573 (平裝): NT$300
- 資料類型: 圖書
- 內容註: 附錄:1.紅麴的歷史-紅麴發展的大事年表;2.作者研究紅麴的論文;3.紅麴菌的世界裡開創了另一片天-專訪潘子明教授
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- 系統號： 005286398 | 機讀編目格式
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