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資料來源: 三民書局
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魚菜共生 : 水培趣,打造可食的綠色風景

  • 作者: 王獻堂 作
  • 其他作者:
  • 出版: 臺北市 : 尖端出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
  • 版本:初版
  • 叢書名: 休閒生活
  • 主題: 無土栽培 , 有機農業
  • ISBN: 9789571059020 (平裝): NT$360
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 封面及書背題王獻堂,水水團隊合著
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  • 系統號: 005347133 | 機讀編目格式
  • 館藏資訊

    【滋潤心靈&視野的可食風景】現代人最渴望的居家療癒系休閒從日常生活感受生命成長與脈動每一株綠色植物都是幸福的開端 【本書特色】1.詳細的圖文對照,清楚呈現魚菜共生原理與裝置,實行起來更容易。2.書中邀請各領域達人解惑,不論水質維護、魚兒養殖、水耕技巧輕鬆掌握。3.不論任何空間,不必侷限場地大小,都能DIY量身打造家庭中的菜圃。4.數十道收成後的健康簡易料理食譜,從耕作到成為餐桌上的良食都安心。5.

    資料來源: 三民書局
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    ◎水水團隊
    埔里「水水世界」本是「水水老師」黃世銘研究推廣生態水培系統,經過了十年的時間,合作案件遍及都市綠化美化建設、綠建築國際合作、國科會產學合作畜牧肥水再利用、溫室環控半鹹水魚菜共生等。案件範圍之廣之複雜,都非獨立專業類別可以完成。
    2014年2月,因緣際會下我們在埔里水水世界齊聚一堂,我們來自各領域,當中有教育專家、有建設公司、有園藝專家、有水耕專家、有景觀專家、有溫室環控專家、有水產專家、有資訊專家、有工業設計專家等。大家共同思考的問題是,台灣要面臨疾速的人口老化變遷,環境也汙染的無法再漠視,年輕人對於未來沒有願景,糧食問題也悄悄浮上檯面,健康醫療也面臨撞牆期。我們想知道環境的未來在哪裡?孩子的未來怎麼辦?
    我們覺得有一個機會,就在都市叢林的多層次樹冠層裡。透過魚菜共生的成功經驗,我們知道那裡有陽光、有水、有蔬菜、有果樹、有魚、有兔子、有搖搖椅、有爺爺奶奶、有孩子。孩子可以騎腳踏車、看星星月亮,家人親友可以團聚。在那個沒有「專家」頭銜的地方,大家只想將心打開、分享喜悅。也希望這樣的喜悅能夠傳遞出去,讓更多人共享,水水團隊於焉成立。我們想傳達的,除了魚菜共生的專業知識,還有更多的是對環境與土地的愛,以及對生命的關懷;我們相信,家有魚菜,這樣的信念就能在家庭裡滋長,並且散播得更遠!

    王獻堂/能源環控專家
    國內知名綠屋頂專家,五年內節能減碳一萬座大安森林公園
    榮獲第一屆華人十大傑出專案經理
    現任冠呈能源環控有限公司總經理、川昱永續環控有限公司總經理

    呂淑蕙/教育工作者
    受黃世銘老師啟發,從書法教育跨入生態水培種植,致力設計推廣及教作分享課程,期望居住在忙碌擁擠都會的朋友們,也有機會在陽台耕一畝心田,在屋頂造一片樂園,提升生活的健康及幸福指數。

    陳木城/教育家
    從事教學寫作工作,歷任教師、主任、校長、督學、視導。曾任出版社、報社主編、主筆,出版圖書著作三百多種,獲文學創作、著作出版獎多項。退休後,曾任職生態農場總經理、教育科技公司執行長,原生植物保育協會常務理事、兒童文學學會理事長,現任全國教育退休人員協會理事長、環境永續發展協會理事長。

    陳懸弧/國際水產養殖專家
    聞名國際的資深水產養殖專家,研究領域包括從繁殖、養成進而延伸至冷凍加工、國際銷售、飼料生產等。多次代表台灣經濟部所屬財團法人國際合作發展基金會,率領農業技術團前往海外,協助其它國家在水產養殖上的發展,其中包括了進行魚苗繁殖、吳郭魚養殖推廣、導入鄉鎮家庭式水產養殖發展。

    黃世銘/生態水培達人
    以自身園藝薪傳出發,不斷鑽研改良、發明、推廣園藝、生態水培專利實用器材,並指導建置國內外符合保育自然環境、生態水培的家庭、餐廳農園。建置各界生態水培真實種植日記無國界網路,熱情分享、無私教作,二十年專注執著。

    黃振瑋/家有魚菜網站長
    現任Facebook「家有魚菜」粉絲團版主、「家有魚菜」入口網站站長
    國立海洋大學養殖系研究所畢業,曾任豐藝電子電腦工程師
    引進澳洲星芝國際公司Autopot的SmartAqua技術,規劃於2015年第二季完成台灣第一座自主潮汐式新概念的魚菜共生農場,藉以提昇台灣精緻農業20年後的遠景。

    蔡尚光/國際水耕權威
    留日旅澳的國內知名養液栽培與植物工場領航權威,任澳洲多所農業科技企業的首席技術顧問,著作發行及專利遍及多國。現任星芝國際農業科技有限公司的技術執行長。

    (以上作者介紹依姓名筆畫順序排列)

    資料來源: TAAZE 讀冊
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