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設計餐廳創業學 : 首席餐廳設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店
- 作者： 鄭家皓 著
- 出版： 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： Designer ;26
- 主題： 室內設計 , 餐廳
- ISBN： 9789864080090 (平裝): NT$399
- 資料類型: 圖書
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- 系統號： 005346689 | 機讀編目格式
館藏資訊
萬事俱備，只欠「設計」當餐廳的重點不再只是餐點好吃，所有事物（技術、金錢、心情）都已俱全，或許你缺的就是吸睛的「設計」！一排都是餐廳的A級戰區，用什麼吸引路人目光？讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營，開店不失敗。◎一張時程表，掌握創業進度 獨家創業進度表，確認時程進度，每一步都經過精密計算◎失敗為成功之母，店虧了才知「專業」才是硬底子不再把第一家店當練兵，從
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鄭家皓
1998 東海大學建築系 、2004 卡內基美隆大學娛樂科技系碩士 、2006 紐約大學互動通訊碩士，現為為直學設計設計總監。
身為一位空間設計師也是懂得品味與享受的生活家，在協助許多業主完成餐廳規劃設計，並成功開店後，理出一套確立品牌精神並結合吸睛設計，成功開店的創業流程，並希望透過本身的專業而撰寫的這本書來分享給夢想創業、即將創業的你們。
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