資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
旬味料理：每道菜都是一幅絕妙的圖景，傳遞四季不同風情。
自然景觀：自然環境融合貼近的極致景觀，相當引人入勝。
精緻工藝：華美的器皿餐具和花藝，營造出與眾不同的空間氣氛。
人文風情：人文采風是旅宿最吸引人的地方，溫暖了入住的心情。
傳統風呂：很和風禪味的溫泉浴意境，享受身心舒暢的樂趣。
日式建築工法：沒有奢華過多的裝飾，在日常起居中體驗傳統生活氛圍。
九州》》
Line01／Hyakuna Garan百名伽藍
Line02／Yoyokaku洋洋閣
Line03／Akadama
Line04／Gosoku-no-kutsu五足之靴
中國&四國》》
Line05／Okutsusou奧津莊
Line06／Bettei Otozure別邸音信
Line07／Iwaso岩惣
Line08／Sekitei石亭
關西》》
Line09／Beniayu紅鮎
Line10／Yasuiやす井
Line11／Charoku Bekkan茶六 別館
Line12／Chitose千歲
Line13／Nishitomiya要庵西富家
Line14／Goshoboh御所坊
中部&北陸》》
Line15／Fujiiso籐井莊
Line16／Sumiyosiya住吉屋
Line17／Sugimoto杉本旅館
Line18／Hazu Gasshoはず合掌
Line19／Kakujohroh角上樓
Line20／Yatsusankan八ツ三館
Line21／Araya Totoan滔々庵
Line22／Wataya和田屋
關東》》
Line23／Hanagoyomi花季
Line24／Linca凜花
Line25／Senkyoro仙鄉樓
Line26／Monya紋屋
Line27／Kouunkan香雲館
Line28／Tsutsuji-tei杜鵑亭
Line29／Bettei Kai山水閣
東北》》
Line30／Sansyuyu山茱萸
Line31／Hana Kanzasi花簪
Line32／Meigetsuso名月莊
【本書特色】
在你心中，是否有個嚮往的旅宿天堂，從入門處的悉心接待到空間、美食、建築空間，無一不深深打動底心！！
日本「味の宿」聯盟為傳遞淡雅高尚的日本旅宿美學精神，嚴選32間日本旅宿，包含了建築、庭院、擺設、裝飾、器具、料理等文化精隨，精緻細膩的住宿生活帶給旅人不同的旅遊體驗。跟著達人凱洛的腳步，從最南端的沖繩到本島東北地區，一家家深入探索，感受最具日本韻味的和風旅宿與精神。
悉心款待的極致日式服務精神帶動另一波文創旅遊的風氣；旅途中，凱洛發掘四季旬味與美好的人情互動，賓至如歸的感受在心底不斷發酵，希望也把這份美好傳遞給更多人。
32家「有味道」的旅宿，秉持著從Terroir Cuisine(風土料理)、Landscape(自然景觀)、Artisan(精緻工藝)、People(人文風情)、Traditional Spa(傳統風呂)、Architecture(日式建築工法)等六大面向各自詮釋專屬的日本旅宿精神。
眾多旅宿都是日本人心目中的夢幻旅宿，包括榮獲2014米其林二星評鑑的要庵 西富家、被
列為國指定有形文化財料亭旅館的八ツ三館、可直眺瀨戶內海美景的庭園の宿 石亭……，幾乎都曾躍上日本旅宿雜誌的介紹。
《味之宿32+究極美學》：以一家旅宿為主題，介紹人物、美食、建築等元素，感受日本文化的底蘊與崇高美學。
《五感體驗》：介紹32家旅宿獨到之處，不論是設施、風呂、藝術、美食或女將，都是美好的旅宿回憶。
《作者推薦》：凱洛以貼近遊人的角度分享旅宿的獨特亮點。
林凱洛
盛夏出生的獅子座，凱洛曾任唱片公司、文創公司、咖啡館行銷企劃，現職為部落客，部落格「憂鬱狂歡節│Carol's Carnival」人氣指數極高，是個網路重症的文字工作者。喜愛旅遊、喜愛日本，曾造訪瀨戶內國際藝術祭，這次，再以「味之宿」紀錄不同的日本旅遊風貌。
部落格：http://carol.bluecircus.net/