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一個法國麵包師傅的告白

  • 系統號： 005267776 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    讀這本書的時候，簡直可以聞到麵包的香味！【restreview.com】餐廳評鑑網站：『這本小書是個珍寶？……閱讀的時候簡直可以聞到麵包的香味！』【People】雜誌：『彼得‧梅爾讓普羅旺斯看起來像是最接近天堂的地方！』【出版家週刊】：『對於麵包師傅和麵包愛好者的珍貴無價貢獻！』【好書情報】雜誌：『很適合在家做麵包的初學者。』如果我告訴你，做法國麵包一點也不難，你信不信呢？《山居歲月》中被捧上了天

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    傑哈‧奧采Gerard Auzet 家傳第四代的麵包師，目前在普羅旺斯的卡維雍，主持經營從一九五一年開業至今的家族事業『奧采麵包坊』。.彼得‧梅爾 Peter Mayle 出生於英國，而後越過大西洋來到美國紐約從事廣告文案工作。在經歷了長達十五年的廣告人生涯後，他決定逃離紐約麥迪遜大道，回到英國嘗試創作，並且在八○年代後期，和妻子移居到法國南部的普羅旺斯。 彼得．梅爾將他在普羅旺斯的生活經驗寫成了《山居歲月》一書，因而成為全球知名的暢銷作家，更在全世界掀起了一股普羅旺斯熱！然而大量來到普羅旺斯的遊客卻也對他造成了不小的困擾，最後並使他被迫搬家！彼得現在仍然和他的妻子住在法國南部某處，每天悠閒的散步、閱讀、寫作和吃午餐。 除了《山居歲月》外，他另著有散文：《戀戀山城》、《重拾山居歲月》、《法國盛宴》與《關於品味》，以及小說：《茴香酒店》、《有求必應》、《追蹤塞尚》和《一隻狗的生活意見》等。.

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