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資料來源: 三民書局
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中醫營養食療藥膳學

  • 作者： 黨毅 編著
  • 出版： 臺北市 : 知音
  • 版本：初版
  • 叢書名： 仲景叢書 ;9 , 知音仲景叢書 ;9
  • 主題： 食物治療--中醫 , 藥膳
  • ISBN： 986782508X (平裝): NT$350 、 9789867825087 (平裝): NT$350
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 含索引 參考書目 : 面313 附錄 : I. 中醫營養食療常用中藥索引 ; II. 中醫營養食療常用方劑索引
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  • 系統號： 005247753 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    本書闡述了中醫營養食療學的概念、內容、基本理論和其發展歷史；藥膳的流派、分類、製作；常用食物的食療應用以及傳統特色藥膳。本書作者專研中醫營養食療與藥膳，並多次赴國外講學，對食療藥膳有獨到的心得。全書26萬字，內容精要，涵蓋食療藥膳的方方面面。讀者可對中醫營養食療與藥膳有一通盤的認識。適合做教材及自修用。

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