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Food culture in Japan [electronic resource]
- 作者： Ashkenazi, Michael.
- 其他作者：
- 出版： Westport, CT : Greenwood Press
- 叢書名： Food culture around the world,
- 主題： Cookery, Japanese. , Food habits--Japan. , Electronic books.
- ISBN： 0313058539 (electronic bk.) 、 9780313058530 (electronic bk.)
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FIND@SFXID:
CGU
- 資料類型: 電子書
- 內容註: Includes bibliographical references (p. [193]-196) and index. Historical overview -- Major foods and ingredients -- Cooking -- Typical meals -- Eating out -- Special occasions: holidays, celebrations, and religious rituals -- Diet and health.
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讀者標籤：
- 系統號： 005022586 | 機讀編目格式
館藏資訊
