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愛美是人的天性，隨著經濟的發達、生活水準的提升，對於「美」的需求與日增加，坊間美容沙龍、造型設計、美容美體、護膚瘦身、醫學美容等機構亦如雨後春筍般成立，美容相關行業從業人員與顧客的接觸頻率也急遽增多，其人員及職場環境的衛生與安全管理更顯格外的重要。
全書總計有八章，內容包括：
1.從「個人衛生」著手，強調美容美髮從業人員的個人健康及衛生習慣養成。
2.「認識微生物」、「常見的傳染疾病」二章，可讓從業人員熟悉在職場工作時可能會遇到的傳染疾病，進而採取自我保護及防止傳染的方法。
3.藉由「職場衛生與安全」，認識目前政府對於美容相關行業的衛生與安全規定。
4.「化妝品安全衛生」、「技術士檢定衛生學科」及「技術士檢定衛生術科」三章，先由化妝品的種類及作用、消毒的原理、種類及方法做論述，並著重技術士檢定之衛生技能實作試題的說明，加入化妝品安全衛生辨識的範例、化學及物理消毒液和消毒方法、洗手與手部消毒的操作步驟圖片。
5.「安全與急救」介紹急救的目的、常見的緊急狀況及處理方法、技術，增加在職場遇到緊急狀況時的危機處理能力。
本書結合理論與實務的說明，並配合圖表說明美容美髮技術士檢定之衛生技能實作試題，不僅可讓讀者對於美容衛生能有全盤的了解，且可做為參加美容美髮技術士檢定前的工具書，適合大學及技職院校之美容系（科）、化妝品應用與管理系（科）、美容造型設計系（科）等學生使用，也可提供給美容美髮從業人員進修參考。
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