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資料來源: 三民書局
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實用膳食療養學 = Practical diet therapy

  • 作者： 于康 主編
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Practical diet therapy
    • 膳食療養學
  • 出版： 臺北縣中和市 : 新文京開發
  • 版本：初版
  • 主題： 食療 , 營養
  • ISBN： 9861501517 (平裝): NT$500 、 9789861501512 (平裝): NT$500
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 參考書目:面455-458 附錄:常見食物蛋白質含量等7種
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  • 系統號： 005285564 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    『實用膳食療養學』是由中國協和醫科大學北京協和醫院臨床營養科合編而成，其文字簡潔精鍊，編排深入淺出，易於讀者閱讀吸收。內容包括：臨床營養支持系統、醫院基本膳食介紹、診斷用試驗膳食、臨床常見各系統疾病的營養支持和治療、特殊疾病的營養支持和治療，以及相關營養製劑的組成和調配，書後並附上常見食物營養成分含量。為精益求精，符合國內臨床要求，特敦聘大仁科技大學食品科技系賈宜琛教授針對兩岸專用術語加以編修，並

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