資料來源:
三民書局
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日本幸福小吃旅行團 : 開懷大口吃美食,今天就出發!
- 作者： MOOK編輯部 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北市 : 墨刻出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
- 版本：初版
- 叢書名： wagamama ;4
- 主題： 餐飲業 , 小吃 , 日本
- ISBN： 9789866500169 (平裝): NT$280
- 資料類型: 圖書
- 語文註：部份內容中日對照
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讀者標籤：
- 系統號： 005285218 | 機讀編目格式
館藏資訊
2009年公佈的東京米其林餐飲指南讓全世界驚艷，東京的美食水準已站上世界的頂端，但是，日本的美食卻不是僅有奢華的三顆星美味，在高不可攀的印象之下，其實日本有許多用銅板就可品嘗的國民美食，旅遊日本時要想吃得經濟又美味，完全不是問題。大阪燒、廣島燒、月島燒、章魚燒……，這麼多種麵粉料理的名稱到底有什麼不同？人氣第一的拉麵，還有都叫做Soba(??)的蕎麥麵、中華麵、麵線，應該怎麼分？如何吃？大口吃飽的
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