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一個從夜店咖變成早餐咖，再從早餐咖變成冠軍咖啡師的故事帶您一窺咖啡冠軍的心路歷程教您成為專業咖啡師不可不知的必備知識與您分享大師級的私房咖啡祕方2013年世界盃咖啡大師台灣區代表，簡嘉程他，調咖啡的姿態優雅、俐落他，拉花時的神情認真、專注但他，絕不是你所想像中的咖啡人一位半路出家的咖啡師，一位不斷築夢的夢行者從跌跌撞撞的人生路上追尋夢想、建築夢想、進而達成夢想而夢想之後，並非終點、也不是中繼站，對
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作者／簡嘉程
「人生，難免有許多不完美，但回頭，你會發現，正是那些高低起伏的歷程，讓人生變得精彩。」
因為遇見咖啡，生命開始有所改變。當過調酒師、開過Sports Bar、做過糕餅學徒，也當過白領上班族，最後，在開成夢想中的早餐店後，竟一頭埋進咖啡的世界。願能用盡全力，以一杯咖啡傳遞熱情、夢想以及正面力量給每一個人，讓更多人的世界變得更美好。
2010年創意台北咖啡冠軍
2010年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽第6名
2011年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽冠軍
2012年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表
2012年WBC世界義式咖啡大師台灣選拔賽亞軍
2013年WBC世界義式咖啡大師台灣區代表
文字／徐詩淵
自從誕生在地球上，成為一個思緒總是亂亂飛的雙子座小孩以來，就嚮往著與文字、媒體為伍。當過編輯、記者好些年，在數不清的生活消費、美食、人物採訪後，某一年，決定成為一位自由行動的soho族。改變了工作方式，但不變的是，仍舊不斷地尋找下一個有趣的、好玩的、值得書寫的人、事、物。
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