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飲食文選. Best Taiwanese food writing / 2014 =
- 其他作者：
- 其他題名：
- Best Taiwanese food writing.
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 二魚文化出版 ;大和總經銷
- 版本：初版
- 叢書名： 人文工程 ;E050
- 主題： 飲食 , 文化 , 文集
- ISBN： 9789865813529 (平裝): NT$300
- 資料類型: 圖書
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讀者標籤：
- 系統號： 005345636 | 機讀編目格式
館藏資訊
我們未能改變黑心食品的利益結構之前，不妨先從個人的飲食習慣做起，強化自己的基本生活常識”－焦桐食安問題，部分也起於我們不懂吃。我們不懂如何欣賞食物真味、如何為身體揀選最自然的養分。飲食教育，才是同時滋養身心的堅實力量。★ 華文世界唯一的飲食文學集結。★ 二魚文化自2007年起出版《飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部時代的經典。《飲食文選》不
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焦桐 主編
一九五六年生於高雄市，已出版著作包括散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》，及詩集《焦桐詩集：1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等三十餘種。編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種，二○○五年創辦《飲食》雜誌，並啟動臺灣的年度餐館評鑑工作，任評審團召集人。
作者群：
韓良憶 劉麗玲 李 昂
徐 仲 劉克襄 劉還月
吳柳蓓 蘇俐穎 向 蒔 賴鈺婷 黃志聰
趙敏夙 鄭麗卿 黃信恩
陳雨航 宇文正
吳家誠 潘懷宗 韓良露
焦 桐 朱國珍
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吳岱穎 嚴忠政 陳克華 鯨向海 琹 川
鄭清文
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