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你吃的貢丸是成本一斤10塊錢的劣質豬肉嗎？假食物，正充斥在我們的生活中！只吃「真食物」的養生飲食守則！作者以女兒親身經歷改變飲食為例，拒吃「假食物」，只吃「真食物」之後，嚴重患有「異位性皮膚炎」的病症，居然不藥而癒！ ★蝦子是過敏源？吃蝦子一定會過敏？—吃餵過「保鮮劑」的蝦子當然會過敏。 ★黑心米粉只含10%的米？其他90%隱藏了？—90%玉米和小麥澱粉，及黏著劑和漂白劑！！
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無毒蝦達人 白佩玉 原本是人人羨慕的科技貴婦，每天過著喝下午茶、血拼的生活，直到小女兒出現嚴重的「異位性皮膚炎」症狀，讓她決定找尋天然無毒的食材，利用食療法來改善女兒的健康。 當發現市面上蝦子的養殖過程，充滿抗生素與添加物，為了讓女兒可以安心吃蝦不過敏，她一頭栽進飼養無毒蝦，從科技貴婦變成養蝦女。 從2003年開始，投入千萬資金及苦心研究飼養方法。選擇養殖地點、人工除草蝦池、引進純海水、堅持不用藥的飼養方式，每個環節都不馬虎的細心照料，經過無數次失敗的重新再來，終於養出台灣第一的天然無毒蝦。 無毒蝦成功後，她繼續以「為孩子找真食物」的心情，開始到各地找尋跟她一樣「用良心．不用藥」的生產者，包括晶鑽豬肉、天然蜂蜜、古法烏魚子、放養雞等等，將這些好食物集合在網路平台上，努力推廣「無毒食材」及「真食物的觀念」，喚起更多人對於食物與健康的重視。
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