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【本書特色】
◎作者蒐羅分析各宗教的教義和經典，提出「茹素」乃是各宗教的原始教義之一。
◎本書簡要探討「動物性人造肉」的來源與製作方式，並針對其會給各個層面的影響有著概念的分析。
◎闡述希臘哲學家柏拉圖的話，從哲學觀點剖析以「吃素」弭平戰爭，帶來和平的另一種觀點。
◎邀請願意以茹素作為發揮人性真善美作為起點的朋友攜手保護地球!從心從爐煙薪火相傳做起！
◎對於保護地球我們有不一樣的選擇，認識何謂素食者，人造肉的發明。
◎人為上帝之子，萬物之靈長。
◎從食物中發現,蔬食它也是一種解藥，了解什麼是人造肉?食物與人的關係,這個殘缺的地球如何守護?
在人類破壞地球環境導致天災頻仍的時候，我們要怎麼改變飲食習慣來救地球？
現在，科學家們正在研發的，是從動物身上擷取細胞培養出各種不同口感的葷食人造肉，當基因工程持續性的進入糧食作物培育的領域，人造肉的未來是科技革命的一大企圖之一。
本書從地球的現況和文明病的逐年高升，來討論葷食的必要性，及人造葷食有無開發的必要？這種研發對人類的未來和健康是否真的有助益？從自然面、生理面、哲學面及餐飲美食面來探索新世紀的最佳飲食習慣為何！
書中並引用從古至今多個哲學家與科學家的說法，讓他們告訴我們，吃素，才是解決一切問題的根源方法！
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熾天使Seraph
於商家之間的銅臭味中漂泊幾年後，毅然轉入烹飪界學習美食藝術，愛好和平與自由生活，平日酷愛閱讀及戶外活動，此為生平第一本編寫著作，希望把學習的蔬食綜合性知識及醫學常識心德，獻給上帝和有緣讀者，使用Seraph做為今後之筆名。
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