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資料來源: 三民書局
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史多倫聖誕麵包教科書

  • 作者： 史多倫編輯委員會 編著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Stollen
  • 出版： 新北市中和區 : 瑞昇文化
  • 版本：初版
  • 主題： 點心食譜 , 麵包
  • ISBN： 9789865749804 (平裝): NT$420
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 譯自:Stollen
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  • 系統號： 005344801 | 機讀編目格式

    • 館藏資訊

    日本正在流行的麵包趨勢，搶先告訴你！史多倫麵包的歷史以及名店製作方式大公開！ 隨著冬天到來，眾人所期待的聖誕節也即將來臨，以往裝飾繽紛華麗的蛋糕，全都變成配角，透過本書瞭解日本近年來的聖誕蛋糕主角───史多倫聖誕麵包。 史多倫麵包的歷史始於德國。就像大部分的飲食文化一樣，史多倫麵包也有許多起源、軼事和發展興衰，其歷史的軌跡並非亳無分歧。儘管如此，每位製作者在每次製作時，都注入喜悅與

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