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丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods

  • 作者： 周儷淑 編著
  • 其他題名：
    • Baking foods
    • 丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典
  • 出版： 新北市新莊區 : 臺科大
  • 版本：六版
  • 叢書名： 技能檢定
  • 主題： 食譜--點心 , 烹飪
  • ISBN： 9789863087106 (平裝): NT$320
  • 資料類型: 圖書
  • 內容註: 版權頁題名:丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典
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  • 系統號： 005343876 | 機讀編目格式

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